【餐厅】Heng Heng Khao Man Khai

来到泰国,自然要品尝各式各样的泰国美食。除了餐厅里的各种美食,泰国的路边摊也有相当多美味的食物。之前淫狐曾经介绍过一间位在水门市场附近的海南鸡饭(文章在此),今天则是要介绍的也是一间卖海南鸡饭的Heng Heng。

这间店所在的位置是在BTS Phrom Phong的附近。搭BTS来到这站,从二号出口离开车站后,请180度转过身来。此时您的左手边应该会有间名叫大上海的中国餐馆,从这里往前走个几步路,在还没有到达Empurium百货前,就会看到有个贩卖海南鸡饭的摊子,那么就是今天淫狐要介绍的Heng Heng。

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之前淫狐介绍的水门市场海南鸡饭还有着店面,而今天的这间Heng Heng则是个没有店面的摊子。因为是开在建筑物前的人行道上,因此它的营业时间大约是从下午五点左右开始。所以您若是想来试试这间店,千万不要太早来。

虽然是个路边摊,不过Heng Heng的名气可不小。如果您在曼谷问那里有好吃的海南鸡饭,大多数的人除了会推荐位在水门市场的那两家店之外,最常听到的就是Heng Heng。也因为它在曼谷居民的口中也有相当不错的评价,因此来到这里你会看到许多泰国人也来购买。

来到Heng Heng的摊子前,你会立刻看到玻璃柜里挂着鸡,然后旁边有个锅子煮着热腾腾的鸡汤。摊子的生意相当不错,在热门的时段还会大排长龙。由于没有店面,因此座位就只有放在一旁的几张桌子,因此在人多的时候也有不少民众会选择买回家。

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海南鸡饭看起来是很单纯的食物,不过要做得好吃真的很困难。鸡肉要有弹性,搭配着沾酱吃起来相当的够味,而白饭闪闪亮亮的看起来就让觉得很好吃。不过越是看起来简单的食物,要做得好吃越是困难。下次你若是到了曼谷,别忘了来试试Heng Heng的海南鸡饭。

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